Rasa seperti inilah yang dicari banyak orang, baik bagi masyarakat Brebes sendiri juga para pelancong yang kebetulan lewat pantura. Biasanya, warga brebes membeli telur asin baik dalam bentuk mentah atau matang dipersiapkan untuk konsumsi hajatan, seperti mantenan, sunatan, atau keperluan lain yang mengundang orang banyak. Misalnya, kendhurenan, lamaran, juga acara keluarga lainnya.
Namun, bagi pelancong telur asin ini menjadi oleh-oleh yang istimewa. Karena rasanya yang tidak didapatkan pada telur asin di daerah lain. Biasanya mereka mencari telur asin jenis bakar atau panggang, mengingat kedua jenis ini bisa bertahan lebih lama.
Mau? Beli….*he…kayak iklan ja*
Eit, selain nikmat, telur asin juga kaya akan gizi, lihat saja dari sebutir telur itik mengandung protein lebih banyak terutama pada vagian kuning telur, 17%. Sedangkan bagian putihnya terdiri dari ovalbumin (putih telur) dan ovavitelin (kuning telur).
Maka, jangan segan-segan untuk mengkonsumsi telur asin. Makanan ini sangat cocok untuk di segala suasana, baik untu acara resmi mau pun tidak resmi, termasuk untuk cemilan juga enak kok. Bahkan, sekarang masyarakat sudah menganggap telur ini jajan yang penuh gizi.
Apalagi yang telur asin bakar dan panggang, hem…. Cukup disandingkan dengan secangkir kopi, terasa deh manfat nikmatnyo...srisepppp asin, legit bercampur pahit. *Dijamin anda melek penuh semangat*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar